Впервые за долгое время приготовление ужина превратилось в ритуал. Лезвие из дамаска с сердечником из стали ВГ-10 буквально скользит сквозь помидоры и мясо, не встречая сопротивления. Рукоять из копчёного дуба лежит в руке идеально сбалансированно - 177 граммов распределены безупречно. Даже нарезка тончайших ломтиков на крупные куски даётся без усилий. Пожизненная гарантия и бесплатная заточка от Boker окончательно убеждают: вещь на десятилетия.
Взял в руки - и сразу понял, что это вещь. Баланс идеальный, рукоять из копчёного дуба лежит как влитая. Первый же помидор нарезал почти без усилия - лезвие просто скользит. Очень порадовало, что сердечник из ВГ-10, а дамаск придаёт гибкость и выглядит шикарно. 177 грамм - ощущается солидно, но не тяжело. Пожизненная гарантия и бесплатная заточка - приятный бонус. Доволен на все сто.