Только распаковал и сразу опробовал - нарезал багет и помидоры черри. Серрейторная заточка реально работает: корочка не крошится, а томаты не мнутся, лезвие входит идеально. Нож очень лёгкий, 29 граммов, рукоятка из пластика с шероховатостями не скользит, даже когда пальцы мокрые. Сразу видно немецкое качество - сталь с сатиновой обработкой выглядит добротно. За такие деньги отличный рабочий инструмент на каждый день.
Муж носит этот нож уже месяц, и он стал его постоянным спутником. Приятно видеть, что флиппер срабатывает чётко, а замок без фиксации не подводит - клинок держится надёжно. Заметно, что сталь хорошо держит заточку, а лёгкий вес и компактность делают его незаметным в кармане. Реверсивная клипса оказалась удобной, а встроенный пинцет - приятным бонусом. Рукоять не скользит, и нож удобно лежит в руке. Отличный выбор для повседневных задач.
Подарил коллеге на повышение. Сразу оценил дизайн с отсылкой к пистолету HK VP9 - очень стильно. Клинок D2 длиной 92 мм с обработкой StoneWash выглядит надежно. Рукоять из полипропилена легкая, нож весит всего 130 г. Замок Liner-Lock держит крепко. Доволен подарком на все сто.
Только что распаковал и опробовал нож Boker. Первое впечатление - очень легкий, всего 28 грамм, и удобно лежит в руке благодаря нескользящей рукояти. Серрейторное лезвие из нержавейки длиной 10,5 см отлично режет багет с хрустящей корочкой - ни одной крошки, только ровные ломтики. Проверил на помидорах: кожица прорезается без сминания мякоти. Отличный повседневный инструмент.
Муж обожает этот нож - сразу забрал его под свой утренний тост с авокадо. Серрейторная кромка реально режет хрустящую корочку без крошек и не давит мякиш. Даже помидоры с плотной кожицей теперь нарезает тонко и ровно, без размазывания. Рукоять удобно лежит в руке, не скользит, хотя он вечно моет руки и хватает нож мокрыми пальцами. Немецкая сталь держит заточку, а сам инструмент легкий, почти невесомый. За такую цену - идеальный кухонный помощник.